Kobe Bryant skáče

Na youtube sa objavila nová reklama spoločnosti NIKE. Tá si do svojich služieb po mnohých svetoznámych športovcoch tentoraz povolala basketbalovú superstar Kobe Bryatna. V ich novej reklame tento týpek preskočil Aston Martin idúci rýchlosťou 80 km/h. Reklama vyvolala na mnohých fórach búrlivé debaty o tom, či sa to dá, alebo nie. A potom, či to Kobe spravil, alebo nie. Po prečítaní viacerých názorov, blogov a fór som dospel k trom záverom. Aston Martin idúci rýchlosťou 80 km/h sa preskočiť dá. Kobe Bryant by ho s najväčšou pravdepodobnosťou preskočiť aj vedel. Ale na reklame to podľa mna na 90% nespravil. A prečo? Pretože každý profesionálny športovec má svoje telo pekne mastne poistené. A poistky majú šoeciálne klauzuly ktoré špotrovcom zakazujú robiť rizikové športy. Tak sa poisťovne chránia a basketbalisti preto nemôžu veľmi prekakovať autá. Ale videjka zozbierané na utube dokazujú to, že auto sa preskočiť naozaj dá. Aj keď, je možnosť, že nie vždy sa to musí podariť.

RE: Obama je prezident

Len pred pár hodinami sa Obamovi podaril ďalší kúsok, ktorý sa zapíše do histórie. A to je prezidentom druhý deň. V predošlom článku som neuviedol, jeden historický moment. Barack Obama sa pri prísahe pomýlil. Chybu na seba vzal John Roberts, predseda Najvyššieho súdu. V utorok čítal prísahu prirýchlo a prehodil slovíčko čestne. Obama sa pri tom zasekol a spravila sa chyba. Text prísahy je pritom v Ústave a tak sa Obama poistil a prisahal ešte raz. Bolo to už dnu v Bielom dome, Roberts predčítaval pomaly a zišlo sa tam len zopár novinárov bez fotoaparátov a kamier. Informovala o tom pred zopár hodinami agentúra AP. Takže ďalsie Obamove prvenstvo. Zaujíma ma, aké bude to ďalsie:)

RE: Get on your boots

Mám tu pre Vás nový upload Get on your boots... Dúfam, že Vám to pôjde, ja som si to testoval a stiahlo mi to, tak pevne verím, že nebudú problémy:) teraz som to dal do .rar formátu, tak sa nezľaknite, nie je tam žiadne heslo ani nič...:) Tu si to môžete stiahnuť :)

Domáca šunka? V pohode :)

Nechcem sa hrať na profesionála v oblasti šunky a ani nechcem skončiť ako nejaký plagiátor a porušovať autorské práva a preto Vám dnes len okopírujem článok, ktorý bol uverejnený dnes na stránke www.sme.sk. Je to o výrobe domácej šunky a zaujalo ma to natoľko, že si asi vyskúšam spraviť vlastnú domácu šunku:)

Zunovali sa vám salámy bez chuti, kde namiesto mäsa nájdete iba slaninu, kože, želatínu, vodu a konzervanty? Potom by ste mali vedieť, že príprava šunky nezaberie mnoho času. Ak ste sa doposiaľ obávali, že bez špeciálnej formy to nejde, potom vás určite potešíme. Áno, zaobídete sa bez akýchkoľvek investícií. Stačí kúpiť mäso a rýchlosoľ.

Ak chcete, aby bola šunka krehká a šťavnatá, potom je najlepšou voľbou bravčové pliecko.
Kupujte ho priamo u mäsiara, pretože iba tam sa prepracujete k čerstvým surovinám. Vypýtajte si úhľadný, približne 2.5-kilogramový kus, ktorý nie je prerastený tukom. Nehanbite sa, mäsiar vám s radosťou poradí, ktorý kus mäsa bude na šunku najlepší. Ak chcete použiť šunku na ďalšiu prípravu pokrmov a nebude vám vadiť, že je tuhšia, využiť môžete aj stehno.

Najlepšie je voliť mokrú cestu solenia, ktorá zabráni tomu, aby sa z mäsa vytratila šťava. Na kilogram mäsa počítajte s decilitrom vody, do ktorého rozpustíte 20 gramov dusitanovej rýchlosoli. Nájdete ju v potravinách v oddelení s koreninami. Pre vylepšenie pridajte trochu kryštálového cukru pre farbu a lyžičku kuchynskej soli pre dochutenie. Do pripraveného kúpeľa vložte všetko mäso a premiešajte. Aby soli prenikli do hĺbky, mäso je potrebné nakrájať na 1,5 centimetra hrubé rezne, ktoré rozkrájate na pásy.

Mäso potrebuje približne 24 hodín na to, aby dusitanová soľ prenikla až do stredu narezaných kúskov. Proces vylepšíte tým, že raz za 6 hodín premiesite mäsovú zmes a opäť vložíte do chladničky. Neobávajte sa toho, že kdesi sa stratila všetka voda. Tak ako nasiakla so soľami do mäsa, uvoľní sa späť pri varení.

Ak nechcete experimentovať s rôznymi nádobami, prácu si zjednodušíte prostredníctvom vreciek na tlačenku. Pred plnením nechajte mäso hodinu odstáť pri izbovej teplote, aby sa lepilo. Lepšie sa vám podarí vytlačiť z vrecka vzduch. Ak máte zlý deň a nedarí sa vám, nespravíte chybu, ak pred plnením mäso nakrájate na kocky.

Podobným spôsobom môžete využiť akúkoľvek formu – či už plastovú na prípravu pudingov v pare, alebo kovovú pre prípravu múčnikov. Vopred však myslite na to, aký spôsob varenia u vás prichádza do úvahy. Úlohou formy je oddeliť mäso od vody.

Tí, čo pripravujú šunku pravidelne používajú špeciálne formy s pružinami, ktoré sú v predajnej sieti dostupné v cenách od 2000 korún nahor. Ich výhodou je, že šunka má vždy rovnaký, vopred zaručený tvar. Nevýhodou je, že pružiny vytlačia z mäsa časť vody, ktorá pri jemnejšom postupe zostane dnu.

Platia tu dve pravidlá – dodržať teplotu a čas. Na kilogram mäsa počítajte s hodinovou tepelnou úpravou, teplota by sa mala držať na hranici 75 °C.

My sme pri príprave použili parnú rúru. Šunku sme vo vreckách uložili na rošt, nastavili sme teplotu pary a do zásobníka doliali vodu. O zvyšok sa postará rúra sama.

Ak máte teplovzdušnú rúru a na voliči môžete nastaviť 75 °C teplotu, vložte do rúry pekáč s teplou vodou a šunku vložte dnu. Teplota sa po celý čas bude udržiavať na stanovenej úrovni a vy môžete oddychovať.

Ak takúto rúru nemáte, môžete sa pustiť k tradičnému spôsobu varenia. Hrniec na sporák, teplomer do vody a sledovať teplotu, aby neprekročila tepelnú hranicu. Inak pripravíte namiesto šunky varené mäso.

Pri varení sa voda odlúči od mäsa. Neľakajte a preto, ak sa v tlačenkových vreckách začne objavovať vrstva vody. Ak ste mäso dostatočne utlačili pri plnení, zachová si svoj tvar a šunka bude celistvá aj pri krájaní. Viete, že je všetko na správnej ceste.

Rovnaké je to aj pri používaní foriem. V obyčajných voda obkolesí šunku, v pružinových sa vytlačí do vodného kúpeľa, kde sa začnú zrážať bielkoviny.

Po varení nechajte šunku prirodzene vychladnúť a vložte ju na niekoľko hodín do chladničky. Vybaľte ju z vreciek, a môžete sa pustiť do krájania.

Zdá sa vám to byť zložité a zdĺhavé? Potom by ste si to mali na vlastnej koži vyskúšať. Možno prídete na to, že prípravu šunky zvládnete aj pasívne popri inej činnosti.

Tak čo? Už máte aj Vy chuť na domácu šunku? Lebo ja áno:) Tak ak sa pre rozhodnete vyskúšať to, napíšte mi. Som zvedavý, ako dopadnete:)

Obama je prezident

Médiá celého sveta sa dnes upierali na jedného muža na svete. Bol ním nový, 44. prezident Spojených Štátov Amerických, Barack Obama. Jeho inaugurácia bola historická v mnohých aspektoch. Tak, to hlavné je asi to, že Obama je prvý afroameričan na poste prezidenta USA. Ďalším zaujímavým momentom, ktorý sa zapíše do histórie je fakt, že na jeho inaugurácií sa zúčastnili všetci žijúci americký prezidenti. To sa doteraz ešte nikdy nestalo. Za zmienku stojí aj fakt, že na prezidentskú prísahu sa prišlo do Washingtonu pozrieť viac ako dva milióny američanov. Mnohí nemali kde spať a tak prespávali v kostoloch. O bezpečnosť celého dňa sa staralo 40 tisíc vojakov, policajtov a agentov. Len pre porovnanie, v Iraku je momentálne približne 31 tisíc vojakov.

Za zmienku určite stojí aj fakt, že Obama prisahal na Bibliu na ktorú pred 148. rokmi prisahal aj Abraham Lincoln. Ten bol pre zaujímavosť tiež z Illinois a zaslúžil sa o koniec otroctva v USA. Rovnako sa do histórie USA zapíše aj 6 minút meškajúca prísaha. Nikde som nenašiel, prečo sa s inauguráciou, ktorá mala byť na pravé poludnie začalo až o 6 minút neskôr. Fakt je, že Amerika tak bola 6 minút bez prezidenta, keďže Bushov mandát sa podľa ústavy USA skončil dnes presne na poludnie a Obama sa o 6 minút omeškal.

Do histórie sa určite zapíšu aj slová mnohých analyzikov a pozorovateľov, ktorý svorne tvrdia, že Obama dostáva krajinu v najhoršom možnom stave. Podľa nich ešte žiaden Americký prezident neodovzdal svoj mandát v takom zlom stave ako Bush. Pripisujú to hlavne dvom neukončeným vojnám, silnej ekonomickej kríze, prudko zvýšenej nezamestnanosti, zhoršeným vzťahom s Ruskom a mnohým iným aspektom.

Historický prvý afroameričan na poste prezidenta USA to bude mať historicky náročné. Ja mu želám, aby bol historicky najúspešnejší.

U2 - Get on your boots

Dnes mal celý hudobný dvet veľký sviatok. Kapela svetového mena U2 dnes vydala nový a prvý singel z pripravovaného albumu No Line On The Horizon, ktorý produkujú zvučné mená ako Brian Eno, Danny Lanois and Steve Lillywhite. S album by malo prísť aj svetové koncertné turné. V Prahe by mali vystupovať 10. augusta a lístok by mal stáť okolo 300 eur.

Novinka od U2 je naozaj neuveriteľná. Čakal som, že to bude trošku experimentálne, málo melodické a velmi umelecké. Opak je však pravdou. Nový singel bude určite veľkým svetovým hitom. Tá pesnička má rytmus, spád, rýchlosť, dynamiku. Keď som ju teraz počul prvý krát, bol som taký unavený, že sa mi zatvárali oči. Počul som ju tri krát a na tretí krát som si ju už pospevoval a pohmkával som si ju. Proste, hit od U2 ako sa patrí. Ale toto všetko píšem vlastne úplne zbytočne. Pretože si myslím, že ju chcete všetci počuť. Tak si ju hľadajte na yputube a keď si ju chcete stiahnuť, kliknite sem . Je to odkaz na službe rapidshare. Pozor!!! Dá sa to stiahnuť len 10x. Teda ten, kto si to bude chcieť stiahnuť a nepôjde to, nech ma prosím kontaktuje na mobil, mail, alebo na shout board čo mám v tom pravom stĺpčeku a ja to uploadnem opäť. Príjemné počúvanie prajem:)

Recenzia: Salomon Snowtrip

Počas víkendu som sa nalyžoval na Regetovke až až. A v sobotu som mal tú česť jazdiť na kamarátových lyžiach. Malý nápis Salomon naznačoval, že pôjde o lyžu, s ktorou nemám veľa skúseností. Zadný nápis Snowtrip hovoril o tom, že si na tieto lyže musím dávať pozor. V skratke a jasne. Salomon Snowtrip je freestylová kultovka. Keď som si ich zapínal do dodávaného viazania S609 pocítil som zvláštne chvenie v nohách. Ako keby som cítil, že najbližšie tri hodiny budú naozaj vínimočné.

Dĺžka 160cm zaručovala pohodlnú a bezpečnú jazdu, aj keď 5cm dole by pomohlo váhe. S manipolovateľnosťou lyží som bol maximálne spokojný. Bodaj by aj nie. Rádius bol na lyžiach 13 metrový. Môj skromný reálny odhad je 9 metrov. Na svojich Atomicoch SX7 mám totiž pri dĺžke 155cm 15 metrový rádius. A viem porovnať rozdiel dvoch metrov. Možno to však bolo tým, že lyže boli podbrúsené.

Finta celých lyží však spočíva v priam alchymicky presnom namiešaní tých najkvalitnejších komponentov a ingrediencií. Drevené jadro sa dnes už veľmi nevidí, no zaručuje úžasnú pružnosť lyže. Tvrdé hrany, plasty a neuveriteľná sklznica zaručujú, že lyža je pevná a tvrdá ako skala. Viazanie je vysunuté takmer do prostriedku. Podľa mňa to je najväčšia prednosť týchto lyží. Zaručuje to jedinečnú a dokonalú ovládateľnosť či idete dopredu, alebo cúvate, či ste v prašane po kolená alebo na ľade. Vydvihnutá zadná špička je lahôdka pre každého lyžiarského fanatika. Otáčky o 360 stupňov, cúvanie, prekladanie lyží... To všetko je veľmi jednoduché vďaka postaveniu viazania a zadnej špičke.

Ja som ich prevetral na tvrdej ziazdovke an ktorej boli nejaké 3cm prašanu. Lyže držali v krátkych oblúkoch naozaj úžasne. Keď som však išiel hodiť rýchle sekané oblúky, občas sa mi stalo, že sa mi lyže mierne pretočili. Ale predpokladám, že to bolo kôli tomu, že som išiel rýchlo a tlačil som na nich. Nevýhodou je, že veľké oblúky sa na nich prakticky nedajú robiť. Keď na nich človek zatlačí, lyže idú do oblúka samé. A spraviť väčší oblúk je problematické. V ideálnych 13 metrových oblúkoch však držia ako prilepené. Nech som sa snažil ako koľvek nepodarilo sa mi ich pretlačiť či prehraniť. V hlbokom snehu sa správali veľmi agresívne. Jazdil som v približne 40cm prašane na neupravenom svahu. Sneh som mal po kolená, lyže som nemal šancu vidieť, ale oblúčiky som sekal, ako keby som bol na čerstvo zratrakovanej zjazdovke.

Na záver chcem napísať. Že od soboty sú tieto lyže môj sen. Je to to najlepšie na čom som kedy stál a to už mám za sebou zopár lyží. Sú skrátka úžasné ba priam dokonalé. Keď nazbieram peniažky, okamžite si ich kupujem, lebo ich musím mať:) Ale najprv sa šetrí na koncert U2 a až potom na lyže:)

PF 2oo9

Opäť sa hlásim trošku neskôr, ako by sa na slušného človeka patrilo, ale všetko možné sa dialo tak, že som vlastne ani nemal čas napísať Vám všetkým, že Vám želám šťastný a úspešný rok 2OO9. Prajem Vám, aby ste v ňom zažili čo najviac pekných chvíľ, aby bol pre Vás prínosom, aby ste na neho o zopár rokov spomínali len v tom najlepšom! :)